第五十七章 美食时光 (第2/2页)
进入西餐厅,同样是很礼貌的打招呼,并奉上菜单。首先布莱恩就点了一个蒜香焗蘑菇搭配面包,然后就是牡蛎奶油烤菜以及一个奇葩的名字叫做——意大利烩粥的菜肴~最后就是再点了一份海鲜奶油浓汤。
其中蒜香焗蘑菇,蒜香浓郁,长时间烹煮外加合适的调料处理之后甚至一点都不冲。其次蘑菇嫩滑,汤汁也是鲜美浓郁。面包粘上酱汁,着实是怎么都吃不够的美味。
然后是牡蛎奶油烤菜,不得不说布莱恩以前在一些国家游玩的时候,对于牡蛎也是又爱又恨。因为很多无良的店都提供些死的不新鲜的,甚至里面泥沙都没洗干净的。那简直就是让人作呕。但是真正的牡蛎,在烹调好后却又是鲜甜可口的,让人欲罢不能。这道牡蛎奶油烤菜,外表有一层脆皮,而内里是糊状的,用中国的说法可以说是外脆里嫩吧~这道菜首先要先将菜炒制,接着再加入奶焗一下,盛出,之后在表面加一些奶酪等等放入烤箱烤制最后产生脆皮。当然这一道菜和面包搭配也是极好的。咸香浓郁的奶香搭配鲜甜的牡蛎肉,真是好吃的一塌糊涂。当人,很多人也不喜欢牛奶做菜,总觉得那味道怪怪的。
期间布莱恩又是续了三次面包,不得不说这两道菜搭配面包是真的美味啊。
在吃到面包差不多的时候,那意大利烩粥也是端了上来。意大利烩饭通常是用生米做的,而且不会煮的太软烂,所以会有硬芯,也就是有点夹生,而这家店采用的是用煮过的米做的,称之为‘粥’。对于这个命名逻辑,布莱恩表示一时转不过弯来,为啥熟米饭做的就要叫粥呢?好吧,它是有些粘稠,就像是浓粥一般~
烩粥采用的是类似于番茄酱之类的调味料,再搭配虾仁和牡蛎以及一个鸡蛋。表示对于这种味道鲜美浓郁但是有不算是重口的味道着实是布莱恩的最爱。例如布莱恩以前和老彼得去中国玩的时候就喜欢用那红烧肉的汤啊别的什么菜的汤汁拌饭,至于之后找到了一种名为盖浇饭的食物,那就更是爱不释口了~只是后来久居英国,再加上托尔也不会中华料理,于是也就没得吃了。不过话说回来,要是这饭再来晚些,布莱恩死光吃面包就把自己塞饱了。
在饭上来不就,最后的那一道牡蛎奶油浓汤也是送了上来。因为添加了虾仁和别的许多食材,所以味道还是和那道牡蛎奶油烤菜在味道上还是有着不小的差别的。总之汤汁很浓郁,其中包含了很多种海鲜的味道,但是却一点也都不觉得冲突,搭配的很是融洽,使味道的层次感顿时间就呈现了出来。
一边看着今天早上由自己的使魔捎来的信件,一边面带笑容的平常着面前的食物。阳光洒在白色的西餐厅内,显得也是纯净且安逸。