都水监公厨 第108节 (第1/2页)
　　
　　赵青苗在切菜的时候，也注意到这个时候的厨房，除了你无法忽略的番椒刺激香味之外，还隐藏着一股酱香和鲜味滋味。
　　
　　心中不由得对今天做的炒鸡好奇不已，甚至感觉到现在嘴巴就要流口水了。
　　
　　她克制住自己内心的冲动，赶紧把自己手里的活计做完。
　　
　　可是下一秒，随着一阵“滋滋啦啦”的鸡肉与热油碰撞在一起发出的剧烈声音，让她坚定的心又开始松动了。
　　
　　郑琬看着眼前的因为鸡肉的加入，而变得混浊的油，手里的铲子不断翻动，争取让锅内的鸡肉均匀受热。
　　
　　过了一会儿，察觉到锅内的声音开始变小之后，才停下翻动的动作。
　　
　　此时，锅内原本混浊的油，也开始变得越来越清亮。
　　
　　当赵青苗忙活自己手里的事情，赶过来烧火帮忙，顺便闻闻食物的香味时，正好遇到郑琬将锅内的鸡肉翻起来。
　　
　　她一眼就看到翻面过来的鸡肉，身上都染了一层诱人的金黄色色泽，仔细闻，还能闻到一股焦香和肉香。
　　
　　直至将锅内所有的鸡肉都翻了一个面，看着出现在鸡皮边缘的焦黄色，郑琬满意地点点头。
　　
　　她接着又给鸡肉的另一面也附着上相同的颜色才停手。
　　
　　将炒好的鸡肉赶到锅的一侧，将锅底的油露出来，往里面加入八角、桂皮、香叶、花椒和提前泡好的干番椒，一起翻炒。
　　
　　将属于这个香料的香味全部炒出来，再将一旁炒好的鸡肉一起翻拌均匀，让鸡肉也沾染上属于这些香料的香味。
　　
　　她一手拿着铲子，一手拿着酱油，并对面前的赵青苗喊道：
　　
　　“三娘，你把旁边那碗炒好的酱料拿过来，一起倒进去。”
　　
　　说罢，郑琬率先将酱油沿着锅边倒入，热油和高温瞬间将酱油的酱香味激发出来，简单翻拌一下，鸡肉就染上了一层黄棕色，看起来比之前多了不少食欲。
　　
　　可这一切，在赵青苗倒入炒鸡酱之后，立即相形见绌。
　　
　　炒鸡酱中的糍粑辣椒和甜面酱，立即给鸡肉染上一层红棕色，看起就让人食欲大增。
　　
　　特别是亲自给鸡肉倒上这碗酱料的赵青苗，看着锅内逐渐浓郁的颜色，和逐渐弥漫的香味，她整个人都沉醉了。
　　
　　郑琬则是看着将酱料与鸡肉混合均匀之后，倒入刚刚没过鸡肉的开水，盖上盖子，等候时间的作用。
　　
　　这时，也到了都水监杂役们下工的时间。
　　
　　平日里大家这个时辰，就是杂役们开始吃晚膳的时间，就连回到都水监没几天的赵青悠也不例外。
　　
　　只不过今天不一样，当来到下工的时辰之后，她匆匆洗干净自己的手，整理衣着，就要往外面走去。
　　
　　这事立即被和她住在一起的舍友看到，不由得好奇地问：
　　
　　“悠娘，你这是要去哪里？马上就要吃晚膳了。”
　　
　　闻言，赵青悠的脸上立即洋溢着幸福的笑容，回道：
　　
　　“郑娘子今日应该回来了，儿去她那里看一眼，如果没问题的话，今夜应该就在那边用晚膳了。”
　　
　　“什么！”一道惊喜的声音立即响起。
　　
　　这不知是她一个人的声音，也是其他偷偷竖起耳朵探听的人的心声。
　　
　　一瞬间，在场所有人的脸上都爆发出来兴奋的笑容，恍若劫后余生一般。
　　
　　实在是郑琬离开，前去尚食局参加考核之后，大家这些天除了朝食，吃的越来越不是人该有的待遇。
　　
　　特别是当刘大厨听闻，自己的大徒弟刘棕在尚食局被赐死的消息之后，更是对于都水监公厨的管理懈怠不已，要不是大家手里还有点东西，这些天都不知道怎么过来的。
　　
　　端午节结束，大家还以为郑琬能够回来执掌公厨一应事宜。
　　
　　却听到她在赵青悠家做客，一不小心崴脚的消息，就又耽误了一段时间。
　　
　　现在总算是有了郑琬回来的消息，那么他们也总算是可以过上正常的日子了。
　　
　　一群人双眼冒光地盯着赵青悠，企图在她嘴里听到肯定的回答。
　　
　　赵青悠也知道大家这些天发的牢骚，点点头回道：“没有意外的话，应该就是今日回来。”
　　
　　听到这个消息的不止是厨房内的杂役，还是刘兴延刘大厨，以及刚准备来公厨打探消息的安云焕。
　　
　　他听到赵青悠回答郑琬明日回来，赶紧转身往自己的库房走去，把明日商贩需要提供的食材名单抓紧时间修改，把郑琬平日里爱用的食材都添上。
　　
　　想到这些时日以来，用朝食时听到鱼师们和守卫们说的话，说不准明日需要用到多少呢？
　　
　　要是大家没吃个尽兴，那饥饿的喧闹声肯定周围的官署都可以听到。
　　
　　第71章 炒鸡
　　
　　安云焕的脸上露出苦恼的表情, 眼神中却流露出幸福的笑容，甚至经过他身旁，还能听到他哼歌的声音, 听着就知道心情愉悦。
　　
　　厨房内的杂役比安云焕情绪更加外放，听到赵青悠肯定的回答之后，直接欢呼出声。
　　
　　“哇偶——”
　　
　　一个个交头接耳地重复这个好消息, 想要从自己的嘴里说出, 听到他人确认的回复。
　　
　　赵青悠看着大家欢喜的氛围，脸上也忍不住露出一抹笑意，和大家一起沉浸在郑琬马上就要回来的喜悦当中。
　　
　　在大家没有注意的角落里, 刘兴延大厨落寞地靠在门板上, 听着身后传来的阵阵笑声。
　　
　　他也记不起自己是什么时候脱离大家的, 或许是通过了尚食局的考核, 又或是独当一面后, 厨艺深受之前的都水监于监的喜爱。
　　
　　
　　
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